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*Christmas Market* ヘブンズテーブルさん



【出展者紹介:ヘブンズテーブル 】

◯出店:パンと自家製肉まんは12/18(日)のみ
    シュトーレンは15日(木)〜店頭に並びます

天然酵母の美味しいパンを作るヘブンズテーブルさん、今回はパンだけではなくもっちもちの自家製肉まんを販売してくれるそう!それから、試作を重ね完成となった新作のシュトーレンも数量限定で販売いたします。パッケージの絵柄を描かせて頂きました。
http://www.f6.dion.ne.jp/~h-table/h-table/top.html



 

ヘブンズテーブルさんからメッセージ:
埼玉県川口市でパン教室と自家製酵母パンの販売をしているヘブンズテーブルです。18日は自家製酵母パンとヘブンズテーブル特製の肉まんを販売しようと思っています。蒸籠持参で行きますのでぜひ蒸したてホカホカの肉まんを食べて下さい。
 

 
【ヘブンズテーブルのシュトーレン】
出来るだけ植物性の材料で作っています。卵、バター、牛乳の代わりに豆乳、太白胡麻油、ホワイトチョコを使いスダチ、みかん、ゆずを合わせて作った柑橘の自家製酵母で発酵させました。生地に入れたフィリングは、ローストしたアーモンド、ココナッツ、8種のラム酒漬けフルーツ、(イチジク、パイン、レーズン、パパイヤ、サルタナレーズン、リンゴ、マンゴー、アンズ)レモンピール、オレンジピール、ミックススパイス(シナモン、チンピ、クローブ、ナツメグ、メース)です。中に入れたマジパンはアーモンドプードルとマロンパウダーをミックスさせて作りました。動物性の食材を使っていないので少し軽い感じに仕上がっていると思います。
 

 
パッケージのラベルの絵柄はkata kataが制作させていただきました。酵母の瓶に果物、クリスマスのワクワクを詰め込みました。ラッパを吹いてるのはヘブンズテーブル主宰、酵母クイーンのトモミさん!試作を頂きましたが動物性の食材が入っていないせいか柑橘類の香りやラム酒の良い香りが鼻に抜ける爽やかなイメージのシュトーレンでした。今までドッシリヘビーで苦手なイメージがあった方でも美味しく頂けると思います。15日から数量限定でのご紹介です。この機会にぜひどうぞ!
 



【開催概要】
Christmas Market 2016 at kata kata

【日時】
2016年12月15日(木)〜18日(日)
11:00〜20:00(最終日は〜18:00)


【 出品 】
kakapo / kata kata / gochisou / 染色工房たかい
高旗将雄 / ナカキョウ工房 / 本とコーヒー tegamisha / yanase rei

【 FOOD 】
・kata kata のアトリエ
HUGSY DOUGNUT ( 16日、17日、18日 )
ヘブンズテーブル ( 18日 )
・手紙社 つつじケ丘本店
手紙社 つつじケ丘本店では特別メニューをお楽しみ頂けます。
神代団地商店街101

【 WS 】
kata kata ( 16日 予約制 ) / 高旗将雄(17日)

【お問い合わせ】 info@kata-kata04.com
【企画・主催】  kata kata
【会場】 kata kata 東京都調布市西つつじヶ丘4-23-35
    神代団地商店街104
    
京王線「つつじケ丘」駅南口より徒歩10分

| **Christmas Market 2016 at kata kata** | 01:07 | comments(0) | - |
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